O Morango do Amor chegou chegando e já virou sensação nas redes! Essa receita viral mistura a doçura natural do morango com uma cobertura cremosa que envolve cada fruta, criando um contraste de sabores que surpreende e encanta.
O segredo está no equilíbrio perfeito entre a fruta fresca e a cobertura irresistível, que juntos formam um docinho prático e cheio de personalidade. Fácil de preparar, o Morango do Amor é aquele toque especial que transforma qualquer momento em uma ocasião deliciosa e cheia de charme.
Seja para um lanche rápido ou para adoçar um encontro, essa novidade promete conquistar o gosto de todo mundo que prova, um verdadeiro
clássico moderno que vai ficar na sua memória gustativa!

Tempo de preparo
1 hora

Rendimento
15 porções

Ingredientes

Brigadeiro

• 1 lata de Leite Condensado
• 2 colheres (sopa) de leite Instantâneo em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Morangos

• 15 morangos higienizados

Calda

• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 xícara (chá) e meia de água
• 2 xícaras (chá) e meia de açúcar
• 10 gotas de corante alimentício em gel vermelho

Modo de preparo

Brigadeiro

1. Em uma panela, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até começar a ferver.
2. Após a fervura, continue cozinhando por mais 8 minutos ou até atingir a consistência de brigadeiro mole.
3. Transfira a mistura para um refratário e deixe descansar por pelo menos 4 horas, até esfriar completamente.

Morango

1. Lave e higienize os morangos, secando-os bem com papel-toalha.
2. Com as mãos limpas e levemente untadas, envolva cada morango com uma camada do brigadeiro, moldando cuidadosamente.
3. Espete cada morango coberto com brigadeiro em um palito e coloque-os em um prato untado ou forrado com papel-manteiga.
4. Coloque os morangos no freezer por aproximadamente 30 minutos, até que fiquem firmes para receber a calda.

Calda

1. Em uma panela, combine o açúcar, a água, o vinagre e o corante vermelho, mexendo apenas no início.
2. Leve a mistura ao fogo baixo sem mexer. Ferva por cerca de 20 minutos ou até alcançar o ponto de bala dura (teste pingando um pouco da calda em um copo com água gelada; se endurecer imediatamente, está pronta).
3. Com cuidado, mergulhe os morangos congelados, um a um, na calda quente e coloque-os sobre um tapete de silicone ou uma forma bem untada.
4. Deixe secar naturalmente até a calda firmar completamente e sirva