Farofa à Brasileira

Tempo de preparo 20 min Rendimento 4 porções INGREDIENTES 100 gr de bacon picado(s) finamente 100 gr de linguiça calabresa defumada picado(s) finamente 1 colher (sopa) de Receita de Casa com Pimenta™ 3 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua 3 colher(es) (sopa) de salsinha picado(s) finamente 2 unidade(s) de ovo cozido(s) 2 colher(es) (sopa) de.. leia mais →

Suflê de Cenoura

Tempo de preparo 30 minutos Rendimento 4 porções INGREDIENTES 1/2 kg de cenoura 3 unidade(s) de gema de ovo 3 unidade(s) de clara de ovo em neve 3 colher(es) (sopa) de queijo ralado 1/2 xícara(s) (chá) de leite quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca MODO DE PREPARO Cozinhe as cenouras e bata.. leia mais →

Salpicão Tradicional

Tempo de preparo 10 minutos Rendimento 4 porções INGREDIENTES 1 talo de salsão 3 tomates 2 pimentões picados 1 lata de ervilha escorrida 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado 1 xícara (chá) de maionese 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de vinagre 1 cebola ralada Sal, pimenta e salsinha a gosto MODO DE.. leia mais →

Molho Branco para Macarrão

Tempo de preparo 30 min. Rendimento 8 porções INGREDIENTES 1 Cebola pequena picada 1 colher de Margarina 1 caixinha de Creme de Leite 1/2 litro de Leite 1 colher de sopa cheia de Maizena 1 xícara de Queijo ralado Pimenta do reino 1 colher de sobremesa rasa de Sal MODO DE PREPARO Coloque a margarina.. leia mais →

Purê de Batata

Tempo de preparo 40 min. Rendimento 5 porções INGREDIENTES 1 Kg de Batatas 1/2 xícara de Leite 2 colheres de sopa de Manteiga Sal a gosto MODO DE PREPARO Coloque as batatas para cozinhar, com casca e com uma pitada de sal. Cubra com água até cerca de 1 dedo acima das batatas, deixando ferver,.. leia mais →

Espetinho de Frios

Tempo de preparo 30min. Rendimento 6 porções INGREDIENTES 10 Cubos de Queijo Provolone 10 Cubos de Salame 4 Pepinos em conserva cortados em pedaços Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 3 colheres de sopa de Azeite de oliva MODO DE PREPARO Pegue a pimenta e o azeite e tempere o queijo provolone numa vasilha. Em.. leia mais →

Risoto Vegetariano

Tempo de preparo 30 min. Rendimento 6 porções INGREDIENTES 2 tabletes de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de creme vegetal 1 xícara (chá) de arroz integral 1/2 xícara (chá) de linhaça 1 pitada de açafrão 1 cenoura em cubos 1 xícara (chá) de brócolis pré-cozidos 1 caixinha de creme de leite MODO DE PREPARO.. leia mais →

Guacamole

Tempo de preparo 15 min Rendimento 20 porções INGREDIENTES 4 abacates maduros descascados 1 colher de sopa de cominho moído 1 tomate médio maduro, sem sementes, em cubos 1/2 xícara de cebola branca picada 2 pimentas serrano, sem sementes, picadas 1/4 de xícara de folhas de coentro picadas 4 colheres de sopa de suco fresco.. leia mais →

Pimentão recheado

Tempo de preparo 30 min Rendimento 4 porções INGREDIENTES 2 pimentões médios ou grandes 300g de carne moída 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picado Sal a gosto 1 pedaço pequeno de bacon (opcional) 1 cenoura (opcional) 2 fatias de presunto 2 fatias de queijo 3 colheres (sopa) de requeijão MODO DE PREPARO Lave.. leia mais →

Vinagrete

Tempo de preparo 10 min Rendimento 10 porções INGREDIENTES 3 tomates 1 colher de açúcar Uma pitada sal 1/2 cebola Tempero verde a gosto 4 colheres de sopa de óleo de oliva 8 colheres de sopa de vinagre MODO DE PREPARO Corte os tomates em pequenos cubos, corte a cebola em pedaços pequenos, corte o.. leia mais →