Carne Moída com Requeijão

Tempo de preparo 1 hora Rendimento 4 porções INGREDIENTES 300 gr patinho 1/2 unidade de cebola 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 1 1/2 tabletes de caldo de carne 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de Água 5 colheres (sopa) de requeijão MODO DE PREPARO Dissolva o amido de milho.. leia mais →

Batata com Carne-seca e Cream Cheese

Tempo de preparo 1 h e 30 min Rendimento 2 porções INGREDIENTES 3 batatas grandes sem casca sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho bem picados 300g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes.. leia mais →

Rocambole de Carne

Tempo de preparo 1 hora Rendimento 8 porções INGREDIENTES 500 gr de carne moída Salsinha a gosto 1 cebola ralada 6 dentes de alho Sal a gosto Pimenta a gosto 1 ovo Um pouco de farinha de rosca 1 calabresa 300 gr de queijo mussarela 300 gr de presunto 100 gr de bacon Azeitonas a.. leia mais →

Carne de Panela

Tempo de preparo 02 horas Rendimento 06 porções INGREDIENTES 2 colheres de Salsa picada 2 colheres de Cebolinhas picada 10 colheres de Azeite 5 dentes de Alho 1/2 Cebola inteira ralada Sal o quanto baste 1 peça de Carne, sugestão coxão duro (aprox. 1,2kg) 2 folhas de Louro Água quente 8 Batatas médias descascadas MODO.. leia mais →

Picanha Assada no Forno

Tempo de preparo 90 min. Rendimento 10 porções INGREDIENTES 1 unidade(s) de Picanha Bovina Quanto baste de Sal grosso MODO DE PREPARO Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio. Passe uma camada de sal grosso apenas do lado da gordura da picanha e a embrulhe no papel alumínio. Cuidado para não rasgar o papel... leia mais →

Estrogonofe de Carne

Tempo de preparo 40 min. Rendimento 6 porções INGREDIENTES 1 colher (sopa) de Manteiga 1 kg de Filé Mignon Sal a gosto Pimenta do Reino a gosto 1 Cebola grande picada Champignon Laminado 5 colheres (sopa) de Molho Inglês 1 lata de Creme de Leite sem soro 5 colheres de (sopa) de Catchup 2 colheres.. leia mais →

Bife Acebolado

Tempo de preparo 30 minutos Rendimento 6 porções INGREDIENTES 6 bifes de contrafilé 2 colheres (sopa) de margarina 3 cebolas cortadas em rodelas Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Tempere os bifes com o sal e a pimenta-do-reino. Em uma frigideira, derreta metade da margarina e frite os bifes, um de cada vez,.. leia mais →

Lombo recheado

Tempo de preparo 120 min Rendimento 6 porções INGREDIENTES 1kg de lombo Sal e pimenta do reino a gosto 150g de damasco seco picado 50g de nozes picadas 200g de Catupiry 1 colher (sopa) de alecrim picado 5 tiras de bacon 1 galho de alecrim 4 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de vinho.. leia mais →

Bife à parmegiana

Tempo de preparo 45 min Rendimento 13 porções INGREDIENTES 1kg de coxão mole Farinha de rosca 2 ovos 1 massa de tomate pronta 300g de mussarela MODO DE PREPARO Tempere o bife como de costume, refogue o molho de tomate, alho, cebola e sal. Reserve. Bata os ovos e passe o bife e depois na farinha.. leia mais →

Costelinha de porco com molho barbecue

Tempo de preparo 100 min Rendimento 4 porções INGREDIENTES 1 costelinha de porco de aproximadamente 1 kg 200g de molho barbecue 6 batatas cortadas ao meio 3 limões 1 laranja 3 dentes de alho Azeite, sal, pimenta, curry MODO DE PREPARO Misture o suco dos 3 limões e da laranja, com uma colher de chá.. leia mais →