Suflê de Cenoura

Suflê de Cenoura

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Tempo de preparo
30 minutos

Rendimento
4 porções

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de cenoura
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe as cenouras e bata no liquidificador com as gemas, o queijo e o leite.
  2. Passe para um pirex e junte as claras em neve, o sal e a pimenta.
  3. Asse em forno médio até dourar, por aproximadamente 40 minutos.
  4. Está pronto para servir.