Pudim de Leite Condensado

Pudim de Leite Condensado

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Tempo de preparo
1 hora e 40 minutos

Rendimento
8 porções

INGREDIENTES

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 2 pacotes de flan de baunilha
  • 1 colher (sopa) de maisena

Calda

  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • Essência de baunilha a gosto

MODO DE PREPARO

Calda

  1. Usando uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo, sempre mexendo até ficar com aparência dourada, mas não deixe queimar.
  2. Apague o fogo e acrescente aos poucos a água, sem parar de mexer.
  3. Depois de bem misturado, acenda novamente o fogo, mexendo sempre, deixe por mais 1 minuto.
  4. Pegue uma forma para pudim, forre-a com a calda e reserve.

Pudim

  1. Bata a metade do litro de leite com os ingredientes.
  2. Coloque a outra metade para ferver.
  3. Bata tudo no liquidificador até engrossar.
  4. Coloque na forma e leve ao forno médio e asse em banho maria até ficar firme.
  5. Sirva.