Bife à parmegiana

Bife à parmegiana


Tempo de preparo
45 min

Rendimento
13 porções

INGREDIENTES

  • 1kg de coxão mole
  • Farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 massa de tomate pronta
  • 300g de mussarela

MODO DE PREPARO

  1. Tempere o bife como de costume, refogue o molho de tomate, alho, cebola e sal.
  2. Reserve.
  3. Bata os ovos e passe o bife e depois na farinha de rosca.
  4. Frite-os e acomode em um refratário, coloque o molho por cima e cubra com mussarela.
  5. Leve ao forno para gratinar.